Cashew-Raw-Cake: Gesünder als Kuchen, genauso lecker

Was ist eigentlich ein Raw Cake? Und ist er wirklich gesund? Gehen wir diesen Fragen auf den Grund - am Beispiel dieses wahnsinnig leckeren Rezeptes.

Paprika: Gelb oder rot? Roh oder gedünstet?

Ich finde frische, rohe Paprika total lecker. Gerne in gelb, dabei sind die roten Früchte vielleicht sogar gesünder. Und ich habe gelernt: Es muss nicht immer roh sein.

Leinsamen: Heilsam für den Darm, praktisch als Ei-Ersatz

Leinsamen klingen nicht unbedingt nach Happy-Hipster-Healthfood. Aber spätestens wenn es ums Flax Egg geht, sieht die Welt anders aus.