Paprika: Gelb oder rot? Roh oder gedünstet?

Ich finde frische, rohe Paprika total lecker. Gerne in gelb, dabei sind die roten Früchte vielleicht sogar gesünder. Und ich habe gelernt: Es muss nicht immer roh sein.

Paprika: Roh oder gedünstet? Gelb oder rot?

Ich finde frische, rohe Paprika total lecker. Gerne in gelb, dabei sind die roten Früchte vielleicht sogar gesünder. Und ich habe gelernt: Es muss nicht immer roh sein.

Zucchini: Nicht nur als Nudeln toll – aber auch

Nein, das ist kein Low-Carb-Text. Aber ich mag es trotzdem, Nudeln durch Zucchini zu ersetzen. Und ich verrate euch auch, warum.

Tomaten: Esst sie reif, esst viele davon, esst nicht das Grüne

Tomaten stecken vor allem dann voller Nährstoffe, wenn sie frisch und reif geerntet werden. Und: Wenn sie zur Dosenvariante weiterverarbeitet wurden. Komisch, oder?

Durch Möhren sehen wir besser – und auch besser aus

Möhren sind gut für die Augen, das haben wir vermutlich alle schon mal gehört. Aber warum? Und wieso machen Möhren auch schöne Haut?

Was Spinat so großartig macht (und manchmal ein wenig gefährlich)

Denkt ihr bei Spinat auch alle sofort an Popeye? Und an Kartoffelpürree? Hier kommt Input, der darüber hinaus geht (aber auch nicht ohne ganz ohne Popeye auskommt).